おやつのコーナー！！
昨日、とある神社に行った帰りに品川駅で乗り換えだったんですが、例によって甘いものを物色していたところ、期間限定で福岡の洋菓子のお店が出展していました。
それがまたなんともおいしそうだったので、値段的にちょっと悩んだんですが、思い切って購入してきました！
チーズケーキで有名なお店、「赤い風船」です。
いざ開封！
今回買ってきたのはフォンダンフロマージュチーズケーキです。
名前からしてすでにおいしそう・・・
箱を開けると一枚のチラシが。
えーと1968年に誕生だから・・・創業46年！
チラシの裏・・・九州産の材料を贅沢に使用しています。
いよいよ見えてまいりました。
デデン！！
直径は12ｃｍくらいです。
オンザディッシュ！
今のところ普通のスフレチーズケーキに見えます。
グググッとナイフで切りまして・・・断面図を・・・と思ったら、真ん中が凹んだお皿だったので開けず・・・。
じゃあ断面が見えるまで食べよう！！
というわけで、いただきます！！
・・・・・・・・・・・・・・・・
ふわとろうまっ！
あーこれは・・・天国にありそうなケーキです。
見えますかねー、ナイフで普通に切ったのでちょっと形が崩れてますが、このクリーム！！
上からスフレの層・カマンベールカスタードクリームの層・スフレの層・スポンジの層になってます。
ふんわりとしたスフレチーズケーキに濃厚なクリーム・・・そして最後にスポンジが〆てくれるという流れになってます。
そして濃厚なのに後味はさっぱりしているので、どんどん食べれてしまいますね。
気がつくともう半分に・・・
舌の上ですぐ無くなってしまいます・・・
ちなみに、甘さもどちらかといえば控えめな方なので、チーズの香りと旨みを存分に楽しむことができます。
幸せな時間はすぐ終わるなー。
ごちそうさまでした！
いやーこれは、手を合わせて感謝するところですね、本当に。
というわけで、ご紹介しました「赤い風船」のＨＰはこちらから
僕が撮った写真より、もっとおいしそうな写真がいっぱいなので、ぜひ見てみてください。
オンラインショップもありますので、サイズ的にはちょっと小さいですが、クリスマスケーキやサプライズなどに、これからの季節良いと思います。
ぜひ食べてもらいたいですね！
以上、おやつのコーナー！ でした。
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